Macarons de champignons de Paris

Une belle et bonne idée !

Plaisir et Equilibre

Ça faisait depuis un petit moment que je ne vous avais plus proposé de recette d’apéritifs. Avec le retour du soleil et la chaleur qui ne va pas tarder à arriver, si, si elle arrive ! J’ai des envies d’apéro sur la terrrasse et avec la merveilleuse journée de dimanche dernier que nous avons passée, je croyais qu’on y était déjà, que les apéro au soleil allaient s’enchaîner. Mais… il faut se rendre à l’évidence, ces beaux jours ont duré juste le temps que j’en rêve. Pas de soucis, c’est pas pour autant qu’on va se priver d’apéro ! J’avais repéré ces macarons de champignons de Paris sur Pinterest, où je trouve toujours de belles idées qui me font saliver. Un apéro sain et léger avec une présentation sympathique ! C’est par ici la recette…

Pour 12 pièces :

– 24 petits champignons de Paris aux chapeaux bien ronds

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Agnès, c’est ta fête !

Collector ! Merci Monett 👍

Veau marengo

Envie de mettre mon grain de sel et de partager cette recette (excellente pour la saison) avec vous !
Merci beaucoup Laurence

Plaisir et Equilibre

On sent que c’est bien la rentrée. Tout le monde est de retour et hier, je ne sais pas ce qu’il s’est passé, il y avait un monde fou sur la route. J’avais des achats à faire et c’était franchement décourageant, j’avais comme une envie de remettre ça à plus tard. Mais cela fait plusieurs mois qu’on fait une nouvelle salle de bain nous-mêmes, elle est pratiquement terminée et il nous manque le meuble avec la vasque pour enfin pouvoir s’en servir. Alors avec les délais d’attente pour l’obtenir, il fallait absolument finir ça ce week-end. Bref maintenant c’est fait et j’ai hâte de pouvoir l’installer ! Enfin trêve de blabla… J’ai ressorti ma cocotte en fonte, ça m’a fait tout bizarre de faire à nouveau un plat mijoté seulement il faut dire que certaines soirées s’y prêtent. Le veau marengo est un plat traditionnel qui est peut-être un peu…

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2014 en révision

Les lutins statisticiens de WordPress.com ont préparé le rapport annuel 2014 de ce blog.

En voici un extrait :

Le Concert Hall de l’Opéra de Sydney peut contenir 2 700 personnes. Ce blog a été vu 9 900 fois en 2014. S’il était un concert à l’Opéra de Sydney, il faudrait environ 4 spectacles pour accueillir tout le monde.

Cliquez ici pour voir le rapport complet.

À Saint Malo, nous sommes Charlie !

Dimanche 11 janvier 2015

Je suis Charlie !

Et et je le crie !

Moqueca de camarão

auf Wiedersehen Brésil !

Il me reste une excellente recette partagé avec Plaisir & Equilibre 🙂

Plaisir et Equilibre

Ce soir, tous les yeux sont tournés vers le Brésil,  je ne suis pas fan de foot, loin de là et je ne vais pas vous faire de pronostic pour ce match d’ouverture de la coupe du Monde. Mais c’est pour moi l’occasion de m’intéresser aux spécialités culinaires de ce pays. J’ai eu l’occasion de manger dans un restaurant brésilien il y a quelque temps de cela et c’est ce que j’avais choisi, j’en garde un très bon souvenir. La moqueca est une sorte de ragoût qui peut être à base de poisson ou de fruits de mer. Héritée de la cuisine africaine amenée sur le continent d’Amérique du Sud par les esclaves d’Afrique noire, la moqueca se prépare avec l’huile de palme rouge, mais j’ai fait l’impasse et utilisé de l’huile d’olive.

Pour 4 personnes :

– 500 g de crevettes moyennes décortiquées
– 1 boîte de chair de…

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