Macarons de champignons de Paris

Une belle et bonne idée !

Plaisir et Equilibre

Ça faisait depuis un petit moment que je ne vous avais plus proposé de recette d’apéritifs. Avec le retour du soleil et la chaleur qui ne va pas tarder à arriver, si, si elle arrive ! J’ai des envies d’apéro sur la terrrasse et avec la merveilleuse journée de dimanche dernier que nous avons passée, je croyais qu’on y était déjà, que les apéro au soleil allaient s’enchaîner. Mais… il faut se rendre à l’évidence, ces beaux jours ont duré juste le temps que j’en rêve. Pas de soucis, c’est pas pour autant qu’on va se priver d’apéro ! J’avais repéré ces macarons de champignons de Paris sur Pinterest, où je trouve toujours de belles idées qui me font saliver. Un apéro sain et léger avec une présentation sympathique ! C’est par ici la recette…

Macarons de champignons de ParisPour 12 pièces :

– 24 petits champignons de Paris aux chapeaux bien ronds

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Agnès, c’est ta fête !

Collector ! Merci Monett 👍

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Veau marengo

Envie de mettre mon grain de sel et de partager cette recette (excellente pour la saison) avec vous !
Merci beaucoup Laurence

Plaisir et Equilibre

On sent que c’est bien la rentrée. Tout le monde est de retour et hier, je ne sais pas ce qu’il s’est passé, il y avait un monde fou sur la route. J’avais des achats à faire et c’était franchement décourageant, j’avais comme une envie de remettre ça à plus tard. Mais cela fait plusieurs mois qu’on fait une nouvelle salle de bain nous-mêmes, elle est pratiquement terminée et il nous manque le meuble avec la vasque pour enfin pouvoir s’en servir. Alors avec les délais d’attente pour l’obtenir, il fallait absolument finir ça ce week-end. Bref maintenant c’est fait et j’ai hâte de pouvoir l’installer ! Enfin trêve de blabla… J’ai ressorti ma cocotte en fonte, ça m’a fait tout bizarre de faire à nouveau un plat mijoté seulement il faut dire que certaines soirées s’y prêtent. Le veau marengo est un plat traditionnel qui est peut-être un peu…

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2014 en révision

Les lutins statisticiens de WordPress.com ont préparé le rapport annuel 2014 de ce blog.

En voici un extrait :

Le Concert Hall de l’Opéra de Sydney peut contenir 2 700 personnes. Ce blog a été vu 9 900 fois en 2014. S’il était un concert à l’Opéra de Sydney, il faudrait environ 4 spectacles pour accueillir tout le monde.

Cliquez ici pour voir le rapport complet.

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À Saint Malo, nous sommes Charlie !

Dimanche 11 janvier 2015

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Je suis Charlie !

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Et et je le crie !

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7 janvier 2015 · 22 h 06 min

Moqueca de camarão

auf Wiedersehen Brésil !

Il me reste une excellente recette partagé avec Plaisir & Equilibre 🙂

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Plaisir et Equilibre

Ce soir, tous les yeux sont tournés vers le Brésil,  je ne suis pas fan de foot, loin de là et je ne vais pas vous faire de pronostic pour ce match d’ouverture de la coupe du Monde. Mais c’est pour moi l’occasion de m’intéresser aux spécialités culinaires de ce pays. J’ai eu l’occasion de manger dans un restaurant brésilien il y a quelque temps de cela et c’est ce que j’avais choisi, j’en garde un très bon souvenir. La moqueca est une sorte de ragoût qui peut être à base de poisson ou de fruits de mer. Héritée de la cuisine africaine amenée sur le continent d’Amérique du Sud par les esclaves d’Afrique noire, la moqueca se prépare avec l’huile de palme rouge, mais j’ai fait l’impasse et utilisé de l’huile d’olive.

Moqueca de camarãoPour 4 personnes :

– 500 g de crevettes moyennes décortiquées
– 1 boîte de chair de…

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Avignon… un livre… un festival…

Un livre, une destination pour de l’été…

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Un livre…

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L’amour est une île

Sous une chaleur étouffante, alors que le Festival d’Avignon s’enlise dans la grève des intermittents, Mathilde, une célèbre actrice surnommée la Jogar, revient dans sa ville natale. Au même moment, Odon, hanté par la belle Mathilde depuis leur amour passionné il y a dix ans, met en scène la pièce d’un auteur inconnu, mort dans des circonstances équivoques et dont la jeune soeur vient d’arriver, pleine de tourments et de question insidieuses…

« Un roman des amours blessées, des secrets et des mensonges. Un parfait roman d’atmosphère. On est vite emporté. »

Le Point

« Claudie Gallay signe ici un roman profond et touchant » Elle

p. 122

« Les cloches de l’église sonnent. 

Elle pense à lui. Elle l’a vu dans le patio, elle savait qu’il viendrait, qu’à un moment il serait là, pour elle, à l’attendre. 

Elle boit son thé. 

Le dernier été, ils sont partis en Bretagne. Arrivés à Saint-Malo, ils ont eu envie de Guernesey. La lande, les rochers avec les vagues qui se fracassent, et les phares et la nuit. »

p. 128

« Les intermittents ont fermé les quatorze portes des remparts. Pendant quelques minutes, Avignon devient une île. 

Plus personne ne peut ni entrer ni sortir. 

Avignon, ville close. »

p. 166

« C’était une si belle histoire vous deux, dit Isabelle. Tu ne regrettes pas? Un sourire passe sur le visage de Mathilde. Parfois, Odon lui manque, sa tendresse, son amour aussi, les étreintes de son corps lourd. Elle laisse glisser sa cuillère sur la tranche de pain perdu. – L’amour est une île, quand on part on ne revient pas. Elle se lève, s’approche de la fenêtre. Des insectes bruissent furieusement dans les plantes du balcon. Les feuilles brûlent de tant de soleil. Isabelle vient la rejoindre. – Tu aimes encore? – Oui… J’aime mon métier, j’aime les mots, mes amis. J’aime la terre, la nature… – Et les hommes? – Les hommes aussi quelquefois. Je les aime tellement que je ne les aime qu’avec passion… Mais je m’ennuie vite avec eux. Ils me font perdre mon temps, me prennent mon énergie. »

p. 282

« Elles font ça tous les lundis, elles se donnent rendez-vous dans un McDonald’s à côté du journal. Elles déjeunent ensemble en parlant de choses légères. 

Quand Julie arrive, Nathalie est déjà là, à l’intérieur. Elle a choisi une table loin de la lumière. 

Nathalie part à Roscoff début août. A son retour, elle veut changer d’appartement, elle vient d’en visiter un plus grand dans le quartier de la Balance. 

– je voudrais te le montrer… 

Julie hoche la tête. 

Elle décide d’une heure, d’un jour. »

p. 306

« Greg prend la main de Marie. Ils quittent la ville, traversent le pont.

Ils marchent le long du fleuve en remontant loin du bruit.

Le Rhône coule entre eux et la ville. Au loin, le mont Ventoux, Greg lui montre les cimes, il dit que l’hiver elles sont enneigées.

Le chemin se rétrécit. Ils continent et se glissent sous les arbres. C’est un endroit de prés et de culture, on y fait pousser des légumes et des fruits, en champs entiers. 

Les branches touchent le fleuve. 

Bientôt, il n’y a plus personne. »

Une destination…

Avignon – 3 septembre 2013

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 Le Palais des Papes 

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Le plus important palais gothique de l’Occident

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Le palais des Papes et le symbole du rayonnement de l’église sur l’Occident Chrétien au XIVème siècle.

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Edifié à partir de 1335, en moins de vingt années, 

il est l’oeuvre principalement de deux papes bâtisseurs, 

Benoît XII et son successeur Clément VI

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Dans les jardins, j’ai croisé le nouveau pape :

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Il n’a pas l’air marrant le Pape Michel XXXV

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coucou Michel !

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C’était l’été dernier ! 

Nous découvrions le Vaucluse !

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Sarlat la Canéda… le retour !

27 avril 2014

20 ans que j’ai quitté Sarlat la Canéda…

et je reviens cette année pour fêter mes 59 ans…

2014 04 30 SARLAT (1)bienvenue en Périgord !

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 Pommes de terre Sarladaises, confit, magret, gâteau aux noix…

avant de découvrir Sarlat la nuit…

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 que d’émotions en revoyant ces vieilles pierres…

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la Cathédrale Saint-Sacerdos

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Maison de la Boëtie 

« parce que c’était lui ; parce que c’était moi »

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Place du marché aux oies tout le monde dort…

et nous aussi on va retrouver notre lit là-haut à Proissans…

Assez d’émotion pour aujourd’hui !

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Un cap + un fort = un beau dimanche de mars 2014 ! 1

Il faisait beau sur toute la France sauf à Saint Malo où nous avons passé toute la semaine dernière dans le brouillard le plus complet !

2014 03 14 Pollution (1)ras le bol de cette purée de pois si monotone quand elle dure plusieurs jours durant !

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Dimanche 16 mars 2014

Le dimanche arrive et avec, une envie de changer d’air. Tiens, ça fait longtemps que nous n’avons pas été au Cap Fréhel ! Et là-bas, le ciel sera peut-être bleu ?!

2014 03 16 CAP FREHEL  (23)Le ciel est bleu et la mer émeraude 🙂

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Formidable avancée de granit vers la mer,

le Cap Fréhel domine celle-ci du haut de ses 70 mètres,

point culminant du littoral de la Côte d’Emeraude.

 2014 03 16 CAP FREHEL  (33)2014 03 16 CAP FREHEL  (32)

Ouvrir les yeux et admirer !

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Impressionnant !

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 Ses falaises, à pic comme des murailles, abritent des centaines d’oiseaux nicheurs

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Au loin, nous apercevons en face Fort La Latte

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Nous revenons vers le parking, c’est parti pour Fort La Latte !

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Nous reprenons la voiture pour aller à Fort la Latte…

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Rendez-vous là-bas ?

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