Moqueca de camarão


auf Wiedersehen Brésil !

Il me reste une excellente recette partagé avec Plaisir & Equilibre 🙂

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Plaisir et Equilibre

Ce soir, tous les yeux sont tournés vers le Brésil,  je ne suis pas fan de foot, loin de là et je ne vais pas vous faire de pronostic pour ce match d’ouverture de la coupe du Monde. Mais c’est pour moi l’occasion de m’intéresser aux spécialités culinaires de ce pays. J’ai eu l’occasion de manger dans un restaurant brésilien il y a quelque temps de cela et c’est ce que j’avais choisi, j’en garde un très bon souvenir. La moqueca est une sorte de ragoût qui peut être à base de poisson ou de fruits de mer. Héritée de la cuisine africaine amenée sur le continent d’Amérique du Sud par les esclaves d’Afrique noire, la moqueca se prépare avec l’huile de palme rouge, mais j’ai fait l’impasse et utilisé de l’huile d’olive.

Moqueca de camarãoPour 4 personnes :

– 500 g de crevettes moyennes décortiquées
– 1 boîte de chair de…

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16 Commentaires

Classé dans Recettes - Cuisine

16 réponses à “Moqueca de camarão

  1. Merci d’avoir reblogué ma recette !!! Ça me fait très plaisir !

  2. Hello Agnes! Feel free to watch my new photo album « Roses » Greetings

  3. Un plat que je devrai apprécier, avec de l’huile d’olive ça va de soi ;-)….

  4. I warmly welcome and invite you to watch a new photo album “Lilies”
    Good weekend!

  5. Une belle et bonne recette ! bonne journée

  6. Agnès, ton compte e-mail a été piraté, le sais-tu ???

  7. Hi Agnes
    I greet and wish you a nice Sunday

  8. ◘ẅ◘

    Grand plaisir à te revoir sur mon blog, j’avais un peu laissé tomber ces temps-ci… bonne soirée Agnès !

  9. LO

    J’ssaie, pour ma part, de prendre un nouveau départ, ici : http://rassemblercequiestepars.wordpress.com/
    Qui m’aime me suive !
    Bisous Agnès

  10. Je me suis peut être un peu perdue, je n’ai pas trouvé de billet plus récent…. ce qui ne m’empêche pas de venir te remercier et t’adresser à mon tour mes meilleurs vœux pour 2015

  11. ◘ẅ◘

    Je te souhaite une très bonne année 2015, Agnès ! ♥

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